アンチエイジングな料理教室に参加しました!

アンチエイジングな料理教室に参加しました!

今日はJR北小金駅から徒歩8分のところにあるカフェで料理教室に参加してきました♪
先生は書籍も発行している料理家のまさみ先生。
まさみ先生はかわいくてふんわりしていてちょっとおっちょこちょいな憎めない先生です。
今回先生の料理教室に参加するのは初だったのですが、わかりやすくて丁寧で私にもできそう!と思いました。
先生の料理教室のスタイルはデモンストレーションを見ながら学ぶというスタイル。
レシピをいただき、まずはアンチエイジングについて学びます。
次に先生がみんなの前でデモンストレーション。
レシピのアレンジ方法や、代用できるものなど、たくさんおはなししながら進めていきます。
今日習ったのが野菜たっぷりキーマカレー、ブロッコリーのコーンポタージュ、かぼちゃとクレソンのサラダの三品。
三品を同時進行で進めていくので時短の勉強にもなってよかったです。
デモンストレーションが終わると実際に作ったものをランチでいただくという、見て学べ、味も感じてお得な料理教室です。
ランチで盛りつけ方法のお話もあったりして、何から何まで勉強になります!!
それに、キーマカレーが絶品!!
辛いのが苦手な子供達のためのレシピも聞いたので子供用と大人用と分けて作れていいかも。
アンチエイジング、今まで気にしたことなかったけど、これからは取り入れながら料理していきまーす。